Напитки
Чай, кофе, компоты, настойки и лимонады: пропорции и способы
- ИНСТРУКЦИЯКак сделать компот: рецепт и пропорцииКухня и рецепты17.09.2026
Как сделать компот: рецепт и пропорции
Объясняем, как сделать компот из свежих фруктов и ягод: порядок закладки по твёрдости плодов, сколько нужно сахара и время варки каждого вида.
- ИНСТРУКЦИЯКак сделать лимонад из апельсинов: простой рецептКухня и рецепты15.09.2026
Как сделать лимонад из апельсинов: простой рецепт
Показываем, как сделать лимонад из апельсинов дома: пропорции с лимоном для баланса вкуса, сироп без потери аромата и частые ошибки готовки.
- ИНСТРУКЦИЯКак сделать компот мохито: рецептКухня и рецепты13.09.2026
Как сделать компот мохито: рецепт
Рассказываем, как сделать компот мохито дома без алкоголя: сладкая основа, мята и лайм в нужный момент и правильный порядок настаивания напитка.
- ИНСТРУКЦИЯКак сделать газированный лимонад домаКухня и рецепты12.09.2026
Как сделать газированный лимонад дома
Показываем, как сделать газированный лимонад дома без специального оборудования: концентрат, пропорции и частые ошибки, из-за которых пропадает газ.
- ИНСТРУКЦИЯКак сделать смузи: рецепт и пропорцииКухня и рецепты10.09.2026
Как сделать смузи: рецепт и пропорции
Из чего готовят смузи, сколько фруктов и жидкости брать на порцию, в каком порядке класть продукты в блендер и как получить однородную густую текстуру.
- ИНСТРУКЦИЯКак сделать компот из яблок: пропорции и времяКухня и рецепты08.09.2026
Как сделать компот из яблок: пропорции и время
Пропорции яблок, воды и сахара для компота, как подготовить яблоки перед варкой, сколько минут варить компот и как сделать его более насыщенным.
- ИНСТРУКЦИЯКак сделать лимонад из лимона: рецепт и пропорцииКухня и рецепты07.09.2026
Как сделать лимонад из лимона: рецепт и пропорции
Пропорции лимона, сахара и воды для домашнего лимонада, как приготовить сахарный сироп и выжать сок из лимона правильно и как отрегулировать вкус напитка.
- ИНСТРУКЦИЯКак сделать компот из смородины: пропорции и времяКухня и рецепты05.09.2026
Как сделать компот из смородины: пропорции и время
Пропорции смородины, воды и сахара для компота, сколько минут варить свежие и замороженные ягоды и как сделать напиток менее кислым или более насыщенным.
- ИНСТРУКЦИЯКак заварить чай правильно: температура и времяКухня и рецепты02.09.2026
Как заварить чай правильно: температура и время
Чёрный чай заваривают водой 95-100 градусов 3-5 минут, зелёный - водой 75-85 градусов не дольше 2-3 минут. Разбираем по видам чая и способам.
- ИНСТРУКЦИЯКак сварить кофе в туркеКухня и рецепты30.08.2026
Как сварить кофе в турке
На одну порцию берём 7 г молотого кофе тонкого помола на 100 мл воды и варим на слабом огне 3-4 минуты, снимая турку с плиты в момент подъёма пенки.
- ИНСТРУКЦИЯКак сделать компот из свежих или сухих фруктовКухня и рецепты26.08.2026
Как сделать компот из свежих или сухих фруктов
На 2 литра воды берём 300-400 г свежих фруктов и 100-150 г сахара, варим 10-15 минут после закипания и даём настояться под крышкой ещё 20-30 минут.
- ИНСТРУКЦИЯКак приготовить морс из замороженных ягодКухня и рецепты23.08.2026
Как приготовить морс из замороженных ягод
Морс из замороженных ягод варится за 10-15 минут из расчёта 300 граммов ягод и 80-100 граммов сахара на литр воды - готовить его можно круглый год, без разморозки заранее.
- ГАЙДЧем полезен цикорий: что это за напиток и чем он отличается от кофеКухня и рецепты15.08.2026
Чем полезен цикорий: что это за напиток и чем он отличается от кофе
Отвечаем сразу: цикорий - это обжаренный и молотый корень растения, напиток без кофеина с мягким горьковато-карамельным вкусом; о пользе для здоровья в конкретном случае лучше говорить с врачом.
- ГАЙДЛимонад без сахара: чем заменить и что меняется во вкусеКухня и рецепты08.08.2026
Лимонад без сахара: чем заменить и что меняется во вкусе
Мёд, сироп топинамбура, подсластители и фруктовая сладость по-разному меняют вкус и текстуру лимонада без сахара - разбираем каждый вариант.
- ГАЙДКомпот на 3-литровую банку: пропорции сахара и ягодКухня и рецепты08.08.2026
Компот на 3-литровую банку: пропорции сахара и ягод
На 3-литровую банку компота уходит 300-400 г ягод, 200-250 г сахара и вода до полного объёма, а способ варки зависит от вида ягод. Есть пересчёт на 1 и 2 литра.
- ГАЙДКомпот из замороженных ягод: чем отличается от свежихКухня и рецепты08.08.2026
Компот из замороженных ягод: чем отличается от свежих
Замороженные ягоды варятся быстрее свежих и не размораживаются заранее - разбираем время варки, пропорцию сахара и почему цвет бледнее. Пропорции сведены в таблицу.
- ГАЙДДомашний лимонад: базовая пропорция и вариантыКухня и рецепты08.08.2026
Домашний лимонад: базовая пропорция и варианты
Базовая пропорция домашнего лимонада - лимон, сахар и вода, а дальше варианты: сироп или прямое смешивание, газирование, мята и ягоды. Плюс сроки хранения готового напитка.