Рецепты
Блюда на каждый день: супы, второе, салаты, что приготовить из того, что есть
- ГАЙДЧто приготовить из кабачков: сковорода, духовка, оладьи и запеканкаКухня и рецепты17.08.2026
Что приготовить из кабачков: сковорода, духовка, оладьи и запеканка
Кабачки готовятся быстро: на сковороде за 10-12 минут, в духовке за 25-30. Собрали рабочие варианты с граммами, температурой и временем на каждый.
- ГАЙДГуляш из свинины: как приготовитьКухня и рецепты12.08.2026
Гуляш из свинины: как приготовить
Гуляш из свинины - мясо кубиками в густом соусе, тушится 1-1,5 часа. Пропорции продуктов, порядок закладки и рабочие способы загустить подливу.
- ГАЙДЛенивые голубцы: рецепт и пропорцииКухня и рецепты11.08.2026
Ленивые голубцы: рецепт и пропорции
Ленивые голубцы готовят из фарша, риса и капусты без сворачивания в листья. Точные пропорции продуктов, время тушения и температура запекания.
- ГАЙДСуп с фрикадельками: рецепт и пропорцииКухня и рецепты09.08.2026
Суп с фрикадельками: рецепт и пропорции
На 2,5 л бульона нужно 500 г фарша и 1 яйцо - выйдет 20-22 фрикадельки. Разбираем пропорции фарша, размер и почему они разваливаются в супе.
- ГАЙДСуп с картошкой: базовые пропорции и порядок закладкиКухня и рецепты08.08.2026
Суп с картошкой: базовые пропорции и порядок закладки
Пропорции воды и продуктов для супа с картошкой, порядок закладки по времени варки и причина, почему картофель не разваривается в кислом бульоне.
- ГАЙДСалаты на праздничный стол: как собрать наборКухня и рецепты08.08.2026
Салаты на праздничный стол: как собрать набор
Как подобрать 4-5 салатов на праздничный стол с разными базами и заправками, чтобы блюда не дублировали друг друга по вкусу. С расчётом порций и сроками хранения.
- ГАЙДПростые салаты из того, что есть в холодильникеКухня и рецепты08.08.2026
Простые салаты из того, что есть в холодильнике
Схема база плюс белок плюс хруст плюс заправка для салата из любых продуктов в холодильнике, с рабочими сочетаниями и граммами. Плюс варианты заправок кроме майонеза.
- ИНСТРУКЦИЯКлассический суп пошагово: от бульона до подачиКухня и рецепты08.08.2026
Классический суп пошагово: от бульона до подачи
Как варить классический суп: выбор бульона, снятие пены, нужна ли зажарка, когда солить и сколько дней хранится готовое блюдо. Пропорции даны на кастрюлю 3 литра.